ROTI BOY

 Memandang dan mencium harum RACIKAN ROTI yang khas di sebuah counter roti sejenis BREADTALK di sebuah pusat perbelanjaan terkenal di jakarta, ternyata itu adalah ROTI BOY, nama yang khas dan unik untuk sebuah trademark internasional yang terkenal di seluruh dunia tidak terlepas juga penggemarnya di Indonesia. Oleh karena itu tidak ada salahnya jika saya mengulas secara sederhana RESEP CARA MEMBUAT MEMBUAT ROTI BOY, semoga bermanfaat bagi anda penggemar ROTI BOY:


BAHAN UNTUK ROTI BOY(Porsi Untuk 10 buah) :
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
10 gr ragi instan
150 gr gula pasir
3 kuning telur
1 btr telur
300 ml susu cair
100 gr mentega
¼ sdt garam

BAHAN UNTUK ISI ROTI BOY:
150 gr mentega

BAHAN TOPPING:
100 gr mentega
100 gr tepung gula
2 btr telur
150 gr tepung terigu
1 sdt moka pasta

CARA MEMBUAT ROTI BOY:

1. Buat roti: ayak tepung dan susu bubuk, tambahkan gula, telur dan ragi instant, tuang susu cair sambil diuleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam sambil terus diuleni hingga adonan elastis, diamkan selama 30 menit di tempat yang hangat.

2. Kempiskan adonan roti, timbang masing-masing 50 gr, bulatkan. Lalu pipihkan, tambahkan 1 sdt mentega pada masing-masing adonan, bulatkan lagi, tata di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan adonan dalam ruang hangat agar mengembang selama 30 menit.

3. Buat topping: kocok mentega dan tepung gula hingga rata, masukkan telur dan moka pasta, kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

4. Semprotkan bahan topping di atas adonan roti dengan cara melingkar sampai bawah, lalu panggang 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.


oke selamat mencoba yah.

Modal pembuatan roti boy ini sekitar 35.000,- termasuk bahan mentah ampe gas dan yang jadi sekitar 20 roti lebih padahal resep utk 10 roti :-)


ResepMasakanAku.Blogspot.Com

Selengkapnya »»

RESEP MASAKAN INDO | KUMPULAN CITA RASA MENU RESEP MAKANAN NUSANTARA INDONESIA

BANGSA INDONESIA kaya akan budaya dan bahasa dengan ribuan kepualauan yang tersebar dari sabang sampai merauke, begitu juga dengan peniggalan RESEP MASAKAN INDONESIA yang diwariskan secara turun temurun dari nenek moyang kita. Kehadiran blog ResepMasakanAKU.blogspot.com diharapkan memberikan warna baru untuk meramaikan KUMPULAN CITA RASA MENU RESEP MASAKAN INDONESIA, selamat mencoba aneka RESEP MASAKAN yang kami sediakan pada blog ini, KUMPULAN RESEP MASAKAN dalam blog ini kami kumpulkan dari berbagai media yang dapat dipertanggung jawabkan sumber dan keabsahannya. Selamat Mencoba dan Selamat bereksprimen dengan RESEP RESEP MASAKAN kami.

resepmasakanaku.blogspot.com

Type rest of the post here

Selengkapnya »»

ANEKA SNACK BOX | SNACK BOX BOGOR LEZAT DAN MURAH

SNACK BOX dengan ANEKA PILIHAN MAKANAN KUE BASAH menjadi pilihan banyak orang, instusi dan perusahaan dalam menghadirkan solusi terkini untuk mengadakan berbagai  event khusus dan umum, dengan melakukan PEMESANAN SNACK BOX semua kendala penyediaan MAKANAN RINGAN ATAU SNACK UNTUK COFFEE BREAK DAN SEMINAR menjadi lebih mudah dan cepat. Sebagai salah satu usaha HOME INDUSTRI yang bergerak di bidang kuliner KOMALA CAKES & COOKIES memberikan PAKET PENAWARAN SNACK BOX MURAH DAN LEZAT untuk WILAYAH BOGOR dan sekitarnya.

Untuk Pemesanan Paket Snack Box Silahkan Mendownload Penawaran Paket Snack Box Berikut :

Download Paket Penawaran Snack Box Komala Cakes 

ResepMasakanAku.Blogspot.Com

Type rest of the post here

Selengkapnya »»

RESEP MUDAH MEMBUAT ROTI UNYIL

ROTI UNYIL terdengar sudah tidak asing lagi di telinga, bagi yang belum pernah mendengar ROTI UNYIL mungkin akan mengira ini ROTI nya si UNYIL itu kali yah. si UNYIL yang sering syuting ama PAK OGAH, oalah ni jadi ngawur gini. Singkat cerita ROTI UNYIL tuh ROTI MUNGIL yang sekali gigit bisa sekali HAPP heheheh, oke langsung aja kita kupas RESEP MUDAH MEMBUAT ROTI UNYIL seperti berikut ini yah :







BAHAN DASAR MEMBUAT ROTI UNYIL
Bahan:
375 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat
100 gr tepung terigu protein sedang
130 gr gula pasir
3 kuning telur
100 gr mentega
275 ml air es
30 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
1 sdt bread improver/pengempuk roti
1 sdt garam halus

CARA MEMBUAT ROTI UNYIL
1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambah kan mentega uli lagi sampai terbentuk adonan yang licin dan lembut.
2. Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan dan potong-timbang sesuai kebutuhan resep.
3. Fermentasikan kembali selama 30 menit. Kempeskan lagi dan adonan siap dibentuk sesuai jenis kue.

ROTI UNYIL GULUNG ISI DAGING ASAP
Untuk 70 buah
Bahan:
1 resep adonan dasar
300 gr daging asap
Bahan olesan (lihat resep Kincir Keju)
1 sdm biji poppy

CARA MEMBUAT ROTI UNYIL ISI DAGING ASAP
1. Timbang adonan seberat 15 gr, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Tipiskan dan isi tengahnya dengan daging asap. Pulung atau gulung ke salah satu arah sehingga tercipta bentuk seperti pisang molen.
2. Atur di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Oles permukaan kue dengan bahan olesan dan taburi biji phoppy sebagai hiasan. Diamkan selama 10 menit. Panggang di dalam oven selama 10 menit atau sampai kue berwarna kuning kecoklatan.

ROTI UNYIL ISI SOSIS
Un tuk 70 buah
Bahan:
1 resep adonan roti unyil
Bahan olesan (lihat resep Kincir Keju)
300 gr sosis sapi ukuran kecil, belah dua
CARA MEMBUAT ROTI UNYIL ISI SOSIS
1. Potong dan timbang adonan dasar masing-masing seberat 15 gr. Pulung seperti bentuk pensil.
2. Ambil sosis yang telah di potong-potong dan lilit dengan adonan roti. Lakukan sampai adonan habis.
3. Kembangkan lagi adonan selama 15 menit di dalam loyang yang beroles mentega. Oven kue pada suhu 180 derajat celcius selama 10 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Penulis/Resep: Budi Sutomo
Foto: Dok sdp-skj
http://resepmasakanaku.blogspot.com/
Type rest of the post here

Selengkapnya »»

Asinan Bogor Resep Masakan Salad Khas Bogor

 Selain sebagai Kota Hujan, Kota Bogor juga dikenal sebagai salah satu kota dengan hidanngan kuliner yang khas dan beda dari yang lain, Udah pada tahu dong Asinan Bogor yang terkenal itu. kali ini saya akan berbagi Resep Asinan Bogor sebagai berikut :

Bahan Bahan :

Untuk kuahnya :
Cabe giling ( cabe segar yg di blender ) banyaknya sesuai selera
Gula Pasir secukupnya
Asam Jawa secukupnya
Garam secukupnya
Cuka secukupnya
 
Asinan buah :
Mangga mengkal
Papaya mengkal
Bengkuang
Jambu air
Kedondong
Asinan sayur :
Tauge
Sawi asin khusus asinan ( bisa dibeli dipasar tradisional dan supermarket )
Antanan ( bagi yang suka dengan sayuran ini boleh ditambahkan )
Tahu
Mentimun

Cara Pengolahan :
Rebus semua bumbu kecuali cuka , biarkan hingga mendidih beberapa lama, angkat dan tiriskan, setelah dingin masukan cuka secukupnya. Masukkan potongan sayuran atau buah kedalam mangkuk , siramkan kuahnya ke mangkuk, bila ingin kuahnya lebih meresap kedalam buah dan sayuran, simpan dilemari es, lalu hidangkan.
Tuangkan sisa kuah asinan kedalam wadah atau botol yang bisa ditutup rapat, simpan dilemari es ( bisa tahan hingga 1 bulan ) sewaktu-waktu ingin makan asinan, tinggal potong2 buah atau sayuran masukkan ke mangkuk lalu siramkan kuah asinan, beri taburan kacang goreng dan..mmmm rasakan segarnya asinan bogor, gimana??? anda tertarik untuk mencoba?

Foto : Miss Sri ( Source : http://www.flickr.com/photos/43947568@N00/2558547274), maap kalo
sumber fotonya lupa dicantumkan :)


ResepMasakanAku.Blogspot.Com

Selengkapnya »»